トシ・ヨロイヅカの世界
2018.09.03 Monday
神宮観戦の前に京橋ミッドタウンにあるトシ・ヨロイヅカのお店で贅沢なスイーツランチを味わってきました。
トシ・ヨロイヅカ、以前からグルメな観戦仲間のお1人から、ここのスイーツは食べる価値があると聞いていて、いつか行ってみたいなーと思っていたのがようやく叶いました。
お店は銀座線の京橋駅7番出口を出たところにどどーんとあります。
ガラス張りの外観がお洒落です。この日は酷暑だったため、待ち合わせの時間まで向かいにある明治屋さんを見学して涼みました。
無知な私、明治屋=ジャムと思い込んでいて店中ジャムだらけを想像していたら……違いました(大汗)。
成城石井とかあんな感じの高級スーパーでした。見慣れない調味料や酒類、面白そうな輸入食材等、見ていて飽きなかったです。ちょっと買ってみたい食材もありましたが荷物になるので諦めました。
さて、時間になったのでいよいよ入店です(ドキドキ)。
1Fがカフェ、2Fがサロンになっています。1Fにはお持ち帰り用のスイーツの他にパンも売られていて、このパンがとーーーっても美味しそうで3人とも欲しかったのですが、これから球場へ行くので泣く泣く諦めました。
2Fのサロンはコの字型のカウンター席のみ。席から職人さんの作業を見ることが出来ます。テーブルや椅子などの調度品が黒で統一されていてシックな感じで落ち着きます。
昼食を兼ねて前菜とリゾットとメインのデザートが選べるランチコースにしました。迷った末にめいめいがデザートと飲み物を選び楽しい甘〜いランチのスタートです。
注文を終え、おしゃべりしながら職人さんの作業を眺めていると前菜がやって来ました。
カットされたグレープフルーツとオレンジにいちじくのソース。
真ん中はクッキー生地でサンドされた果物風味のチーズクリームだったかな?
オレンジが甘くて美味しい!!クッキー生地にいちじくソースを絡めると抜群でした。真ん中のクリームが爽やかでものすごく美味しかったのだけど、何の果物風味だったのか忘れちゃったのが悔しい。すぐにメモっておくんだった。
こちらはお昼ごはんのメイン? マンゴーと生ハムのリゾット。
お皿が素敵なので、お皿の全景を入れたくて肝心のリゾットがちっちゃくなってます。このリゾットがものすごく美味でした。チーズのリゾットでチーズと生ハムとマンゴーって合うんだ!と実感しました。生ハムはリゾットの熱であったまっているのですが、マンゴーが冷たいままで。リゾットと一緒に食べるとマンゴーの冷たさと甘味が口の中に広がって最高でした。
このリゾットは季節ごとに変わるみたいで、酷暑は嫌だけどこの時期に行くことが出来てよかった〜。
リゾットで小腹が膨れて来たところで、いよいよメインのデザートの登場です。
散々迷って選んだのは、”シャルロット オ リュバーブ”。
北海道産リュバーブのコンポートとココナッツのムースを合わせたシャルロット。ハチミツとフランボワーズのアイスを添えてだそうです。
シャルロットのアップです。このリュバーブのコンポートが甘酸っぱくてものすごく美味しい!中のココナツムースもココナッツ好きには嬉しいしっかりした味で。外側のシャルロットはふわふわのカリカリ。上に飾られたチョコがまた甘さ控えめで美味しかった!
実はお友達がチョイスしたスイカのデザートと迷って、決め手となったのはこちらのアイス。ハチミツとフランボワーズのアイス。大好物の掛け合わせのアイス、すっごく楽しみでしたがこれが本当に美味しかった!!
アイスの中にフランボワーズがザクザクで。食べると本当にザクザクと音がするくらい凍ったフランボワーズがたっぷり。ベリーの酸味とハチミツの優しい甘さが絶妙でした。
こちらが候補その1だった、”ミルフィーユ ド パステーク”
Mさんは以前、食べたことがあるそうで。ミルフィーユって食べるのが難しいと主張する私達にここのミルフィーユは本当にサクサクで、ナイフを入れた時にすーっと縦に切れるのよと力説してました。
お皿の金と白スイカの赤、アイスの卵色のコントラストが美しい!
このスイカ、綺麗に種も取ってあり四角のカットけっこうなボリュームです。
食したお友達によると、やっぱり食べるのは難しかったけれどものすごく美味しかったそうです。
こちらもピスタチオ好きとして、かなり迷った”ゴルゴンゾーラ ピスターシュ”
これ、盛り付けがアート過ぎてそれだけで嬉しくなります。
チーズ好きな友人が一口食べて絶賛するほど濃厚なチーズ。お裾分けで少し頂きましたが、本当にチーズ!でもしっかりピスタチオも味わえる上に甘くない!!
大人のデザートです。しかも、あとの2つは夏らしく冷たいデザートでしたが、これは温かくてそれも高ポイントでした。
美味しい美味しいと味わいながら、職人さんが作る他のデザートを眺めるのも楽しかった〜。いい感じに他グループの注文と私達のが1品も被らなかったため、次から次へと色んなデザートを作っているのを見ることが出来ました。
中でもおぉっと感動したのがスフレ。中の生地はこんな風に作るのかーと感心する一方で、えっポッ〇レモン入れちゃうの??とも思ったり。
いや、ウチも何かと便利なんで愛用してますが、まさか一流ケーキにも採用中とは。凄いわ。
春の時期は苺尽くしなデザートになるそうで。これから秋になったらこの果物やあの果物のデザートになるのかな? と色々予想するのも楽しいです。
来る前はお腹が膨れるのか心配でしたが、最後まで食べ終えたらいい感じに八分目になってました。
次回はランチじゃなくてデザートのみでまた食べに行きたいです。あと、今度はパンも是非とも買って帰らなくっちゃ。
ご馳走さまでした〜。幸せ過ぎるひとときをありがとう!
お土産に焼き菓子を買って帰りましたが、これも美味しかった〜〜。辛口採点の家族も絶賛でした。
抗がん剤治療5−5
2018.09.03 Monday
今クール5回目(!)の抗がん剤治療のため朝から病院へ。
今日からほぼすべての学生の新学期が始まるため、バス混むんだろうなーと覚悟した通り行きも帰りも高校生でいっぱいでした。
帰り、病院のすぐ近くの調剤薬局の前からバスに乗ったら、とっても混んでいて駅まで少しあるけどそれまで頑張って立つしかないなーと思ったら、すぐ近くにいたおじさんに「あちら座りますか?」と声を掛けられ、示された方向に優先座席が1つ空いていたのでお礼を言って座らせてもらいました。
すごく助かったけれど、そんなに死にそうな顔してたのかしらん(とほほ)。
バスもですが病院も9月最初の月曜だから混むだろうなと思っていましたが、想像以上に混んでました。
新病棟になって半年以上過ぎたくらいから、近隣の総合病院から患者が減り始め、代わりに私が通う病院が目に見えて混んできています。
どうしてもココじゃないと困る人以外は、出来れば今なら空いている近くの病院で受診してほしいけれど。一患者にはどうしようもなく。2〜3年くらいしたら落ち着くのかなぁ。
いつも治療の前に採血と採尿があるのですが、今日は何故か採血しかなく。看護士さんに採尿は? と確認したところ、今日はないみたいですとの返答。そのまま婦人科で受付し、待つ間にトイレを済ませておこうと行って帰ってきたら、スタッフの方が「採尿がまだみたいなんですが……」と。かくかくしかじかと説明し、たった今トイレから帰って来たばかりだから出ませんよーと言ったら、謝罪と先生に説明しておきますとなり、ひとまずほっ。
採尿の為に家を出る前にわざわざコップ1杯の水を毎回飲んで来るので、え?今日ないの?ってとても拍子抜けしたのです。
今日はいつもよりたくさん待って、問診の時間がやって来たのですが、待ち時間にすっかり眠りこけてしまい何だかぼーーっとした頭で応答する羽目になりました(苦笑)。おかげで会話する時に、いつもはすんなり出て来る薬の名前が出てこない(汗)。
前回、新薬に変えた際に吐き気止めも弱いタイプに変えたら、史上最悪に吐きっぱなしとなったので、今回からまた以前の吐き気止めに戻します、となりました。薬の形状が少しだけ変わったので、不味い味はそのままだろうけど、少しは飲みやすくなるかな。
前回の薬剤師さんとの会話で、吐き気止めが変わる話を聞いた際、うっかり現状のデカドロンが苦くて不味いと言ってしまい、薬剤師さんもそうそうあれ、苦いと思いますーと盛り上がったのですが。何故か現状の薬が不味いから新しい吐き気止めに変えたと先生に伝わっていたようで。
そうじゃなくて、吐き気の強度が最強から中の上くらいになるから、と薬剤師さんの方で替えてくれたんですと説明したら笑ってました。
うっかりしたことは言えないわー。でも、PC関連の話は流石にご本人には伝わってなかった模様でよかった。
そんなわけで投薬の開始が少し遅れた分、終了もしっかり遅くなり。しかも、投薬の途中で採尿はやっぱりいるので帰りにしていくこととなりました。毎回、投薬でものすごい量の水分が身体に入る+投薬しながら途中でお茶を飲んだりもするため、いつものように採尿しようとしたら、いつもはコップの底にほんのちょっとしか出ない尿が、コップから溢れそうになるくらいになって焦りました
今回は、投薬の前から吐き気止めを飲んだため、前回よりは今日の夕食も食べることが出来ました。既に胸のむかつきが始まってますが、明日の朝不味い不味い吐き気止めを飲んだら少しは効き目があるかな。
前回はあまりの吐き気の酷さに、火曜しか出勤出来なかったので、今回は毎日半日だけでもいいから出勤出来るといいな。
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