桃のショートケーキ
2015.08.23 Sunday
金曜夜は暑さと疲れすぎたのが両方たたってか、なかなか寝付けず。ようやくうとうとしたのは明け方で。寝不足のまま会社へ行き、たまりまくった仕事を何とか片付けたおかげで、土曜なのにちっとものんびり出来ない1日でした。
会社の方は予想通り、これまでどおり勤務できることに。
色々しち面倒くさいことがてんこもりの、傍からみると滑稽なこと満載の職場ですが、こういう部分での緩さというか鷹揚さは助かります。
そんなわけで、くたくたに疲れ切って帰宅したため、昨夜はお休み前の楽しい夜だというのに8時前にはとてもじゃないけれど目を開けていられなくなり(^^ゞ
久しぶりにた〜〜っぷり睡眠をとることが出来ました。
盆休み中も実感しましたが、疲れがたまってくると背中が痛くなるため、今朝は朝からすっきり快適です。
さて、金曜の午後。病院帰りに久しぶりにサンニコラへ行ってきました。
桃のショートケーキが美味しかった、と聞き、この日は検査のため朝から何も食べられず。お昼は簡単に済ませたため行くなら今だっとばかりに勇んで行きました。
平日の午後だから飲食スペースは空いているかと思いきや、ちょっと年上のおばさま達が2組でーんといらっしゃり。いいなぁ平日の昼下がりに優雅にお茶ですか、と羨ましかったです。
端っこのスペースが空いていてよかった〜。
運ばれてきた時にうわっと思うくらいそびえ立ってましたが、食べ始めてみるとスポンジがふわふわでクリームもあっさり軽くて。最後の一口まで美味しくいただきました。
一口大サイズくらいの桃がコロコロ入っていて美味しかった〜。
まるごと桃、みたいなたっぷり桃タルトもいいけれど、それだともれなく何故かカスタードもくっついてくるので、私はこのショートケーキの方が好みです。
ショートケーキ、昔はそれほど好きでもなかったけれど、数年前くらいから苺でも他のフルーツでもショートケーキって美味しいなぁと思うようになりました。
このタイプのケーキって日本独自のものらしいですが、最初に考案してくれた方は素晴らしい!
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