ごきげんいかが？

１１月１日に白山市横江町に小さなお菓子やさんがオープンしました。
お友達のお知り合いのお店がオープンしたよー、という情報を得てお店のイチオシ（？）なアップルパイを買いに行ってきました。

その名も”Ｃａｎｄｙ　Ａｐｐｌｅ”というケーキ屋さん。
ご自宅の横にある蔵を改装して出来たお店はこじんまりとしていて、店内は大人が４人も入ればいっぱいです。
オープンして１週間ほどなのでまだまだオープン祝いのお花や小物が沢山飾られていて可愛いらしい雰囲気です。
大々的な宣伝はしていないにも関わらず、口コミで広まったのか１０時３０分の開店時間に伺ったにも関わらず既にお店には行列が出来ていました。

美味しそうなケーキの他に奥には焼き菓子も並んでいてどれも美味しそうです。プレゼント用の焼き菓子詰め合わせの缶が可愛い。見た目は小ぶりですが中にぎっしり焼き菓子が詰まっているので重さがあります。
これ、ちょっとしたプレゼントに喜ばれそう。

お目当てのアップルパイ、並んでいる間に次々と売れていくので次のが焼きあがるまで待たないといけないのか、やきもきしましたが無事購入することが出来ました。


じゃーん、見た目の通りけっこうなボリュームですが中に入っているりんごがシロップで煮詰めてコンポートにしたものでなく、生のりんごをそのまま入れて焼き上げている為さっぱりしていて甘さも控えめ。ぺろりといけちゃいます。
りんごも美味しいのですが、何より美味しかったのは上に敷き詰められているクルミのクランブル。胡桃好きにはたまりません。カリっと香ばしくて甘味もあって。個人的にこの部分だけを小さくカットして焼き菓子として販売してくれたら大人買いします（笑）。それくらい好きな味でした。

胡桃のお菓子といえば、鎌倉（？）名物のクルミっ子がイチオシですが、この胡桃クランブルは洋菓子部門の双璧になりそうです。

次回は、今回見た目の可愛さに釘付けになってしまった、リスのしっぽロールを食べてみたいなぁ。
リスのしっぽ部分がチョコロールケーキになった愛らしいケーキなのです。お子様連れのお子様がこれがいい！と食いついていて、うん子供が喜びそうよねぇと納得でした。