ごきげんいかが？

今日は７月１日。当地では氷室の日です。
氷室の日＆氷室まんじゅうについては、以前もここで紹介したので割愛。
今年も変わらず氷室まんじゅうを美味しくいただきました。

少し前までは暑くなってきたけれど、半袖を着ていれば丁度いいくらいの気候で。夏の間ずっとこんな感じだったら過ごしやすいのに、と願っても仕方がないことを思っていましたが。７月が近づいた途端、やはりというか季節は確実に動いている証明なのか、じとじと汗ばむようになってきました。
予報では今夏も猛暑とのことですが、あまり暑さがひどくなりませんように。


さて、そんなわけで。今日はおまんじゅうではなく、暑い夏の日にぴったりのスイーツの紹介です。


いつもと少し角度を変えてみよう、と思ったところ見事に失敗、白ボケしてしまいましたが(^^ゞメロンのショートケーキです。

なんとなくオレンジに見える部分がメロンです。上にはもちろん、スポンジの間にもたくさん仕込んであるのが嬉しいです。
全体的にふわっふわでクリームもとてもさっぱりした甘さで。これなら１度に２コだって食べられるくらいの軽さでした。
あまり外でショートケーキを食べることがないのですが、たまに食べるとスポンジのあまりのふわふわさに、さすが職人芸だなぁと感動します。
暑い夏の日に、さっぱりとほんのり甘いスイーツが食べたい時にぴったりのケーキでした。