ビストロ高柳
2008.04.19 Saturday
今夜は友人と里見町にあるビストロ高柳へ行ってきました。
いつものメンバーに加え、今日は結婚・出産でなかなか会えなくなっていた友と実に1?年ぶりの再会、ということでとっても楽しみにしていました。
待ち合わせ場所に行く前に時間潰しに立ち寄った書店でバッタリその友人と鉢合わせしてびっくり!ホントに本当に久しぶりでしたが、なんか全然そんな気がしなかったです(^^ゞ
ビストロ高柳は竪町から里見町への筋を曲がった角にある黒い格子戸が目を惹くシックな店構え。前から気になってはいたのですが、何となく重厚な店構えがいかにも敷居が高そうで行きそびれていました。
中に入ると本当にこじんまりとした作りで、黒一色に統一された調度品に店主の拘りが感じられます。
1Fは5席ほどのカウンターと2Fにもテーブルがあるのですが、本日はカウンターに並んでお店の人と会話しながら美味しくいただきました。
来る前にどんなお店なんだろう?と検索した際、美味しい!と褒め称えるコメントとともに必ず出ていたのが店主のご主人の寡黙さ。
一体、どれくらい寡黙なのかな、とそれも楽しみだったのですが、ほんっとうに寡黙に黙々と料理をされてました(苦笑)。
まずは前菜の盛り合わせ。真ん中のテリーヌのようなものの上に載っているのはリエッタ。パンに塗っていただきます。どれも美味しかったけど、右上の胡瓜とホタテ貝の和え物(?)がとっても歯ざわりがよく美味でした。
最初は皆で乾杯も兼ねてスペインのシャンパン、カヴァ。とにかく飲みやすくて美味しかったです。
一見冷たいスープなのかな、と思ったら器も暖かく。優しい味のスープです。
これ、魚の名前を聞いたのですが忘れてしまって。輪島で獲れたシロなんとかって言ってたような。今検索かけてみたらシロゲンゲなのかな、と思ったのですがよくわかりません。下に惹かれた長葱が甘〜くてグーです。
こちらは2本目のイム・ガスコーニュ地方のシャルドネ。さっぱりと口当たりがよくとっても美味しかったのですが・・・・この飲みやすさが仇に
見た目も可愛いデザート。なのですが、実はこの写真を撮った記憶もありません途中から友が撮り忘れないように、食べ始めようとすると写真は?と声をかけてくれていたので、もしかして撮ってくれたのか?はたまた朦朧とした意識の中で写真だけは撮ったのかさっぱりわかりません(苦笑)。
ものすごーく美味しそうなのに、食べた記憶もないのが哀しい。。
飲みやすいワインにやられ、途中から全く記憶がなく気がついたら友人が呼んでくれた家族の車に押し込められてました。
本当にホントにごめんなさいっ限りない自己嫌悪の真っ只中です、ハイ。
しばらくお酒は控えます〜(トホホ)。途中までしか味わえなかったけど、料理は1品1品丁寧な作りでどれも大変美味でした。
次回行くのが怖いけど(苦笑)、今度はお酒抜きでランチを味わいに行きたいと思います〜。
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