ごきげんいかが？

今日から３連休ですが、予報どおり朝というか夜中からかなりの雨です。
それでも雨のおかげか、ここ数日に比べれば風も強く吹いて幾分過ごしやすくなっているのがありがたいです。

さて昼前に所用で出かけた際、フルーツパーラーむらはたでランチ代わりに美味しいフルーツスイーツをいただいてきました。


今月の厳選メニューより水蜜桃のタルトです。
奥の大きくどーんとまぁるい大きな玉は言うまでもなく桃が丸ごと１個。
よくある市販のタルト型の上に真ん中の種をくりぬいた桃が乗せられています。
このくりぬいた部分にカスタードクリームが仕込んであるのです。
このクリームが昔懐かしいシュークリームの味がして美味でした。
これ、先に食した方より真ん中にクリームが詰められている聞いていたのですが、クリーム＝生クリーム　と思い込んでいたので生クリームはそんなに好物ではないため、うーんそんな余計なモノいらないなぁと思っていたのですが、これは意外なヒットでした。

手前の桃のジェラートも桃の風味がしっかりあって、でも甘すぎずとても爽やかです。

タルトもジェラートも美味しかったのですが、そんなものが吹き飛ぶ勢いで何よりも格段に美味しかったのが左側にある、３切れの桃。
丸ごとタルトの桃もスーパー等で売られている桃より遥かに甘くて玉も大きいのですが、この切り身１口食べて「何、この甘さ！」となるくらい美味しくて。
最初に１切れ、途中に１切れ、最後の〆に再びと３回に分けていただきましたが、いつ食べてもそれまでに食べていた他のスイーツが霞むくらい甘くて美味でした。これぞ老舗果物やさんの本物の果物、という味でした。

しかし、今月のむらはたは混んでるよ〜と聞いていたのですが本当に混んでました。３連休の初日というのもあると思うけれど、次から次とお客さんが来ていました。で、そのうちの８割の方が水蜜桃のパフェをオーダーしているため、あっちを見てもこっちを見てもどーんと見事な形に盛りつけられたパフェが目に入るのが可笑しいやら感心するやら。
ここのパフェは毎回どれもホント芸術品並の豪華さですが、あんな盛りつけ不器用な自分には到底無理です。１月ぐらいココでみっちり下働きしたら、いい盛りつけの修行が出来るんじゃないかしら？　と思ってしまいました。


ところで普段は桃、もしくは白桃、黄桃と書かれているのを目にすることが殆どですが、水蜜桃ってこの古めかしい言い方で書かれると何だかとっても美味しそうに見えます。いや、実際この上なく美味しかったんだけど。
暑〜い時期に水分たっぷりで甘みも取れる桃、ということでこの名前がつけられたのかなぁ。だとしたら、やっぱり昔の人のネーミングのセンスって凄いなぁと改めて脱帽です。