ごきげんいかが？

朝夕、随分過ごしやすくなりました。
涼しくなってくると、現金なものでほっこりしたものが食べたくなります。
というわけで、今日はキャラバンサライの秋の新作”かぼちゃのロールケーキ”です。



かぼちゃプリンやかぼちゃのタルトはよく見かけますが、ロールケーキは殆ど見たことがないので早速試してみました。
キャラバンのロールケーキはどれもあっさりと軽めなのですが、これもふわふわなロール生地にほんのり優しいかぼちゃの風味が利いています。真ん中のクリームの部分に来ると、あ、かぼちゃだというのがはっきりわかるかぼちゃあんを練り込んだクリームになっています。上にちょこんと乗った栗もアクセントになっていていい感じです。

この秋は林檎やチョコ、栗を使った新作ケーキが沢山出ていたので、これから少しずつチャレンジするのが楽しみです♪